Ristorazione

Carnosi cuori di carciofo, lavorati con una ricetta tradizionale che li rende leggermente imbruniti. Da utilizzare come antipasto o contorno.

Deliziosa e fresca crema ottenuta dalla sapiente miscelazione di 4 diversi formaggi. Può essere utilizzata calda sui primi piatti, oppure fredda per farcire panini, guarnire crostini e pizza.

Crema preparata con punte di asparagi e olio di girasole. Ideale per condire pasta, mantecare risotti, preparare gustosi ripieni o zuppe, farcire pizze, bruschette e tutta la pasticceria salata.

Crema preparata con carciofi selezionati e olio di girasole. Ideale per condire pasta, mantecare risotti, per ripieni e zuppe, per farcire pizze e bruschette e per la pasticceria salata.

Crema preparata con radicchio fresco selezionato, olio, vino rosso e cipolla. Ideale per condire risotti, per ripieni, per farcire pizze e bruschette e per la pasticceria salata.

Crema preparata con porcini, olio e aromi. Ideale per condire pasta, mantecare risotti, per ripieni e zuppe, per farcire pizze e bruschette e per la pasticceria salata.

Crema preparata con funghi champignon bianchi di prima scelta, olio e aromi. Ideale per zuppe, mantecare risotti, farcire pizze e bruschette e per la pasticceria salata.

Deliziosa salsa di funghi assortiti, tritati finemente. Ingrediente perfetto come accompagnamento a piatti di selvaggina e cacciagione con polenta o come guarnizione per crostini, pizze e bruschette.

Tradizionale salsa ottenuta dalle foglie e dai fiori del finocchietto selvatico. Da utilizzare per insaporire zuppe di verdure e primi piatti o come base per la pasta con le sarde.

Tipico condimento ligure, ottenuto da noci macinate, olio di oliva e grana. Ideale per primi piatti, per la farcitura di crostini e bruschette e per la pasticceria salata.

Tradizionale salsa dal sapore delicato e fresco, ottenuta dalle cime più giovani delle piante di ortiche. Da utilizzare per condire pasta o gnocchi, farcire paste ripiene, accompagnare contorni e secondi a base di pesce.

Gustoso mix di peperoni rossi e gialli a filetti, champignons a fette, olive verdi e nere e capperi in olio di girasole. Prodotto di estrema versatilità adatto a tutti gli utilizzi freddi e caldi in cucina, in pizzeria o come antipasto.

Gustoso mix di peperoni rossi e gialli a cubetti, olive nere e verdi, capperi impreziosito da funghi di muschio e champignons. Prodotto di estrema versatilità adatto a tutti gli utilizzi freddi e caldi in cucina, in pizzeria o come antipasto.

Fantasioso mix di pomodori secchi, funghi, olive, carciofi a spicchi in olio di girasole. Da utilizzare come antipasto o per accompagnare salumi.

Miscela di cinque tipologie di funghi di bosco accuratamente selezionati leggermente acetati e governati in olio. Dal gusto delicato adatto come antipasto o contorno freddo o per accompagnare salumi e formaggi.

Funghi porcini interi di prima scelta governati in olio extravergine d’oliva. Ideali per antipasti, per fantasiosi buffet freddi o per accompagnare taglieri di salumi.

Funghi prataioli chiari tagliati a fette, conservati in olio di girasole. Ideali per antipasti, fresche insalate o per fantasiosi buffet freddi.

Gustosi prataioli tagliati a fette, conditi e arricchiti con pezzi di peperoncino rosso piccante. Ottimi per preparare sfiziosi aperitivi e buffet freddi.

Deliziosi funghi champignons interi di piccola pezzatura, leggermente acetati e aromatizzati, governati in olio di girasole. Ideali per antipasti freddi, insalate o fantasiose decorazioni.

Polposi filetti di melanzane insaporiti con spezie. Ideali per buffet freddi, contorni, o per farcire pizze e panini.

Delizioso mix di peperoni rossi e gialli a filetti in olio di girasole. Da utilizzare per accompagnare salumi e formaggi o farcire panini e tramezzini.

Dieci verdure selezionate, tagliate a piccoli pezzi, al naturale. Indicate per insalate e piatti freddi.

Dieci verdure selezionate, tagliate a piccoli pezzi, in olio. Ottime per la preparazione di insalate e piatti freddi.

Capperi selezionati, di piccola pezzatura, governati in aceto di vino. Indicati per guarnire pizze e nella preparazione di tutti i piatti.

Frutto del cappero governati in aceto di vino. Ideali per aperitivi, buffet freddi e antipasti.

Accuratamente selezionati, calibrati e governati al naturale, si adattano a qualsiasi uso in cucina e in pizzeria.

Carciofini interi accuratamente selezionati e calibrati, privati del fondo e governati in olio di girasole. Ideali per guarnire piatti freddi o caldi e per farcire pizze.

Carciofi tagliati a spicchi governati in olio di girasole ideali per tutti gli utilizzi in cucina e in pizzeria.