Ristorazione

Funghi gallinacci interi selezionati per qualità e pezzatura e governati al naturale. Ideali per preparare zuppe, secondi piatti, contorni.

Funghi Pleurotus (Sbrisa) coltivati, selezionati, trifolati con prezzemolo e spezie, conservati in olio di girasole. Dal gusto delicato, si presta alla fantasia dello chef per la preparazione dei primi piatti, contorni o per la farcitura della pizza.

Crema a base di funghi champignons macinati finemente, arricchita con tartufo bianco. Pronta all’ uso, è indicata per preparare primi e secondi piatti, crostini, pizze e pasticceria salata.

Crema a base di funghi champignons macinati finemente, arricchita con tartufo nero. Pronta all’ uso, è indicata per preparare primi e secondi piatti, crostini, pizze e pasticceria salata.

Funghi prataioli e tartufo esprimono insieme l’essenza dell’alta cucina italiana. Questa ricetta, studiata per le persone celiache, è adatta ad ogni esigenza mantenendo il suo gusto inconfondibile.

Crema a base di carciofi selezionati, macinati finemente e arricchita con l’inconfondibile aroma del tartufo bianchetto. Questa crema pronta all’uso è l’ideale per mantecare risotti o per farcire crostini e tartine.

Deliziosa selezione di formaggi fusi insieme arricchita da tartufo bianco donando al prodotto il tipico aroma. Ideale per primi piatti, farcire paste ripiene, guarnire pizze bianche.

Funghi champignons freschi di prima scelta, calibrati, affettati, speziati, arricchiti con scaglie di tartufo nero estivo e conservati con olio aromatizzato al tartufo. Ottimi per condire primi piatti, contorni, e per farcire pizze e tramezzini.

Gustosa salsa dal sapore dolce e consistenza vellutata. Da utilizzare abbinata con carne o pesce, ideale per accompagnare bolliti e grigliate miste, guarnire crostini e insaporire sughi.

Sfiziosa salsa a base di verdure selezionate e peperoncino piccante. Ottima per accompagnare bruschette, panini caldi e piadine, gustosa se abbinata al bollito o grigliate miste.

Gustosa salsa dall’aroma intenso. Ideale in abbinamento a primi piatti, accompagnare pesce, o per guarnire tartine e crostini fantasiosi.

Gustosa salsa dal profumo intenso e dal colore rosso brillante. Ideale per condire primi piatti e per insaporire cotture in umido ed esaltare piatti di mare.

Gustosissima crema a base di rucola. Ottima come condimento per primi piatti, per la preparazione di pizze, bruschette o come dressing per carpacci.

Crema a base di zucca preparata secondo la vera ricetta mantovana. Ideale per condire risotti e pasta, per ripieni, per realizzare zuppe e vellutate, e per guarnire la pizza.

Crema a base di olive macinate finemente. Pronta all’uso, è indicata per preparare secondi piatti, crostini, pizze e pasticceria salata.

Crema pronta preparata con ‘nduja, tipico salume calabrese dallo spiccato sapore piccante. La buona spalmabilità la rende molto versatile per pizze, bruschette, panini e tramezzini e per condire pasta e carni alla griglia.

Crema a base di delicati crostacei, pronta all’uso e di gran resa. Indicata per condire primi piatti, mantecare risotti e per guarnire crostini e tartine.

Crema preparata con pregiate carni di salmone. Pronta all’uso è indicata per preparare primi piatti, antipasti, pasticceria salata.

Funghi champignons freschi, selezionati e tagliati a fette, governati al naturale. Per tutti gli utilizzi sia in cucina che in pizzeria.

Funghi prataioli selezionati, fette regolari, di colore chiaro e di piccolo calibro. Ideali nella preparazione di primi piatti di alto livello e contorni alla scaloppina.

Funghi champignon freschi, selezionati e affettati cucinati con una leggera trifolatura. Ideali per la farcitura di pizze e bruschette.

Funghi champignons freschi, selezionati e affettati confezionati in un brodo vegetale acqua e olio, senza aggiunta di amidi.
Dal caratteristico colore dei funghi freschi e dal sapore intenso. Ottimi per primi piatti, contorni, e per farcire pizze, tramezzini, panini bruschette.

Funghi champignons freschi di prima scelta, calibrati, affettati, trifolati con prezzemolo e spezie, conservati in olio di girasole. Dal colore chiaro sono ideali per farcire pizze, bruschette, tramezzini e panini.

Funghi champignons freschi, selezionati e affettati; cucinati con una leggera trifolatura e confezionati in olio di girasole, senza aggiunta di amidi. Dal caratteristico colore leggermente scuro e dal sapore intenso, sono ideali per preparare primi piatti, contorni, e per farcire pizze, tramezzini, panini e bruschette.

Funghi porcini di primissima scelta accuratamente selezionati tagliati a fette piccole trifolati con olio e aromi ideali per farcire pizze e bruschette.

Funghi porcini accuratamente selezionati e tagliati a pezzettoni trifolati con olio di girasole. Ideali in cucina come contorno o per la preparazione di primi e secondi piatti.

Funghi porcini accuratamente selezionati, tagliati a fettine molto sottili. Pronti all’uso, ideali per la farcitura di tramezzini e di tutta la pasticceria salata.

Funghi porcini accuratamente selezionati tagliati a fette piccole, avvolti in una crema di porcino. È un prodotto ad alta resa, per molteplici utilizzi sia in cucina per primi piatti, sia in pizzeria per farcire pizze e bruschette.

Carciofi tagliati a spicchi e trifolati in olio di girasole. Ideali per insalate e per la farcitura di pizze.

Carciofi tagliati a spicchi governati al naturale, ideali per la farcitura della pizza e pasticceria salata. Conditi con olio extravergine, prezzemolo e aglio sono un prelibato antipasto.

Carciofi tagliati a fettine governati al naturale, ideali per farcitura della pizza e pasticceria salata. Conditi con olio extravergine, prezzemolo e aglio sono un prelibato antipasto.

Carciofi tagliati a fettine governati in olio di girasole, ideali per tutti gli utilizzi in cucina e in pizzeria.

Carciofi tagliati a fettine dall’ intero, accuratamente selezionati e trifolati con aromi e spezie. Ideali per piatti freddi, sulla pizza o come contorno.

Carciofi selezionati con gambo, raccolti e lavorati in giornata per preservare tutti i caratteri organolettici, aromatizzati sapientemente con prezzemolo, basilico e aglio secondo la tradizione romana. Ottimo per antipasti e per guarnire buffet freddi.